見学コース案内

秋田市公設地方卸売市場(青果部・水産物部)および秋田市中央卸売市場(花き部)の見学コースをご紹介します。

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見学順路

※見学の人数によっては、見学順路を変更する場合があります。
※見学の人数によっては、見学順路を変更する場合があります。

見学施設の紹介

①青果棟

青果棟の卸売場には、卸売業者が仕入れた野菜・果物が並べられ、青果物のせりが行われます。仲卸売場では、仲卸業者がせり落とした品物がそれぞれの店舗に並べられ、小売店やスーパーの買出人などへ販売されます。

②バナナ棟

輸入したバナナを加工する場所です。青いバナナを熟成させて、黄色いバナナへ変わります。

③花き棟

花き棟では切り花や鉢植えのせりが行われます。(なお、花き部は秋田市中央卸売市場として秋田市が管理・運営しています。)

④水産棟

水産棟の卸売場では魚、貝など水産物のせりが行われます。せり落とされた品物は、仲卸売場で販売されます。